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常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

品牌故事当前位置gt;首页gt;品牌故事品牌文化

品牌愿景：打造中国卤味品牌

品牌使命：传承祖训 联合共赢

品牌价值观：让每一片牛肉卤香 纯正

企业精神：不断折腾 勇于创新

经营原则：以顾客为中心 满意顾客 品质为先

发展理念：共赢 共创 共享

品牌故事

在重庆山城里，由于常年气候潮湿，所以大山里的草木药草生长的非常好，在历史地名中有草坝，萱草就是石l斛，八大仙草之首，当地农民家的黄l牛常年是吃石l斛长大的，吃的是仙草，喝的是山上的矿泉水，拉出来的屎都是六味地黄丸，这种牛没有圈养、催肥。加盟咨询：通过在线沟通、微信沟通、预留相关信息，如电话号码，姓名等。牛满山遍野的跑，自由自在的生长，所以这种牛吃了肉特别的嫩，滋补价值非常高。

加盟特色当前位置gt;首页gt;加盟特色产品优势

A：卤味牛肉营养价值优势：牛肉强身健体 ：氨基酸比猪肉更接近人体需要，能提高人体抗病能力，对小孩生长和老人术后有调养补充嗜血、恢复组织能力等方面；

B：御寒暖胃 冬季的寒冷让人体血液减慢导致人体不舒服，吃着火锅抗旱还暖胃；

C：统一采购，统一配送，去掉中间环节，让采购成本更低，产品质量更稳定。

想知道火锅店一年能获取多少利润，得先弄清楚每一桌火锅有多少利润，这样才能比较具体地测算出一年的利润。卤牛肉1．买回的牛腱子肉（一定要牛键子肉）切成大块（大约半斤，顺刀切成长条块），用水煮开，撇去浮沫。以牛好牛卤味牛肉锅一线城市的盟店为例，通常一桌火锅的营业约为250元（平均数），水电人工费、食材费去除，也就是150元，这样一桌火锅的净利润就为100元。

像牛好牛卤味牛肉锅这样的有名火锅品牌，假设每店有总台数为20桌，每天三餐就餐为50桌计算以此进行推算，便可以得牛好牛卤味牛肉锅一年能获取的毛利润为250万元 ，通过上述分析，相信一部分干洗店投资者对干洗店利润如何应该有了一个初步轮廓。开业前筹备、策划、培训强化、市场定位等开业支持系统，帮助加盟店顺利开业火锅连锁业界**实现办事处覆盖管理的品牌：5大办事处让加盟店覆盖于办事处管理，让加盟店享受贴心的服务。一年获取100万元纯利润。

教您如何辨别新鲜牛肉

颜色：新鲜牛肉的色泽鲜红光亮、弹性良好，肉纹饱满，脂肪和肉质不松散，手感不黏，而是温润多油；脂肪部分乳白色或呈浅奶黄。次鲜肉表面没什么光泽，色泽呈现紫红色或者脂肪颜色黄灰；冷冻过久或储存温度不当的肉通常颜色暗红。气味：新鲜牛肉具有一股特有的正常腥气，淡的几乎闻不到，次鲜肉稍有氨味或酸味。竞争优势竞争优势：一、本公司给各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、汤汁、调料包。触感：新鲜牛肉表面微干，触摸时不黏手。次鲜肉表面干燥或粘手。